Pretvaranje vode iz kanalizacije u kvalitetno craft pivo zvuči kao eksperiment koji su izvodili srednjevekovni hipster-alhemičari. Ali desetak craft pivara iz Oregona je odlučilo da napravi svoju liniju piva koje kao vodu koriste kanalizacioni otpad koji će prethodno fitrirati i očistiti kompanija “Clean Water Services”.
